马来西亚在过去几个月的Covid-19 病例数一直保持在每天 2 万例左右，除了遵守政府的 SOP 之外我们还必须帮助自己及家人，找到对抗这种流行病/疫情的方法。而最直接的方法就是建立强大的免疫系统。 人体免疫力是为了预防疾病和疾病而存在。当人体内的免疫力低时，我们很有可能会感染病毒或细菌、真菌等有害微生物。为了提高免疫系统，健康饮食可以直接帮助并且起着主要作用。营养不良的情况下，我们的身体无法从日常消耗中恢复，并减缓疾病的康复。

如今我们的生活越来越忙碌，人们都每天在追赶时间，只为了在一天结束之前尽可能完成更多的工作。有时，我们会因为忙碌而错过用餐时间，有一些人甚至不得取舍于快速加工食品，因为它很容易买得到，也方便食用。因此，在这个特别的时期，除了食物的供应和便利因素外，人们也应该注重食物里的营养素。

有了这个目的，绿色奶昔就成为一个很好的选择了，不但可以满足上述要求，它也易于食用、消化和吸收，是免疫增强剂的绝佳选择。与果汁相比，一杯绿色奶昔不仅提供足够的维生素和矿物质，还提供我们每天所需的膳食纤维。有些人对摄入绿色蔬菜觉得很困难，但作为饮料饮用却是非常可行的。通过一次性混合所有水果和绿色蔬菜，它可以让一些挑食的人满足他们的日常营养需求，同时不会识别到蔬菜的青涩味道。

绿色奶昔如何增强免疫力

几个世纪以来，人们普遍的认为多吃绿色蔬菜与健康和免疫力有关。越来越多的营养和健康研究表明，多吃绿色蔬菜可以以不同的方式有益于整体健康和增强免疫力，例如：

·         提供免疫力所必需的营养素

某些营养素的缺乏，特别是铁、叶酸和维生素 A、B6 和 C能改变我们的免疫系统正常运作。绿色蔬菜是这些基本营养物质的天然藏身之处。这些营养素可以在生鲜的绿色蔬菜中得到更好的保存，例如混合成的奶昔。

·         加强身体防御能力

绿叶蔬菜富含各种类型的抗氧化剂，如维生素 C。绿叶蔬菜中的维生素 C 含量远高于其他蔬菜。研究显示，维生素 C 可以让患者减少在重症监护病房 (ICU) 的潜在逗留时间以及患者对呼吸辅助仪器的需求。

·         排毒和清理

绿色蔬菜富含膳食纤维，可以改善肠道蠕动并预防便秘。及时排出代谢废物和毒素，可以帮助身体清除有害物质以及减轻免疫系统负担。此外，蔬菜中的天然碱性特性可作为中和剂来平衡肠道和血液中的 pH 值。

·         只喂养有益的肠道细菌

绿叶中的膳食纤维也被称为益生元，它是生活在大肠中的有益细菌的食物。通过增加膳食纤维摄入量，我们可以减缓其他有害细菌的生长。

制作提高免疫力绿色奶昔的小贴士

尽管绿色蔬菜含有多种营养成分且热量极低，但在绿色奶昔中加入大量糖分可能会导致体重增加。因此，真正健康奶昔的最佳水果：蔬菜比例是 4:6。

例如，菠菜是一种通用的绿色蔬菜，适用于各种奶昔的配方，并且富含大量铁。然而，菠菜含有叶酸，会阻碍铁的吸收。因此， 在绿色奶昔中添加一些富含维生素 C 的水果对吸收是最佳的方案。

所以，让我们用绿色奶昔来让身体健康起来吧。 我们可以共同保护自己及身边的人免受 covid-19 这个疫情的威胁。